BALVENIE-バルヴェニー

バルヴィニー　１２年　BALVENIE'12	種別	オフィシャル			写真
	熟成年数	12	度数	43
ボトルについて		評価		★★★
グレンフィディック蒸留所は隣に広大な土地が売りに出された時、ライバルの進出を恐れその土地を買収、バルヴィニー蒸留所を建設した。グレンフィディックとの競合を避けるため食前向けのグレンフィディックに対しバルヴィニーは食後向けの甘口モルトとなることを義務づけられた。この１２年物はオーク樽で寝かせた後シェリー樽で再度寝かせたもので、別名をダブル・ウッドという。		テイスティングノート	色は琥珀色。香りは穏やかだが華やかで重厚感がある。味わいは実に豊かで濃厚な甘さがある。ところがフィニッシュは意外にもドライである。