| BOWMORE 【ボウモア】 |
| 創業：１７７９年 閉鎖・休止：稼働中 所有者：サントリー |
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| ボウモア １２年 ＢOWMORE'12 |
種別 | オフィシャル | 写真 |  |
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| 熟成年数 | 12 | 度数 | 43 | |||
| ボトルについて | 評価 | ★★ | ||||
| ボウモア蒸留所はアイラ島最古参の蒸留所。１９９４年全株式を日本のサントリーが取得。現在の所有者はサントリーである。熟成にはシェリー樽とバーボン樽を巧みに使い分け、その気品ある酒質からアイラの女王と呼ばれる。このボトルはボウモアのスタンダード・モデルである１２年物。 | テイスティング ノート |
色は琥珀色。香りはライトでフルーティーな香り。かすかにヨード香。味わいはフローラルのような甘さがあり、比較的オイリー。フィニッシュは若草のような甘さが広がり、かすかにスモーキー。 | ||||
| ボウモア クラレット BOWMORE CLARET |
種別 | オフィシャル | 写真 |  |
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| 熟成年数 | 度数 | 56 | ||||
| ボトルについて | 評価 | ★★★ | ||||
| クラレットとはイギリス人がフランスボルドー産赤ワインをたたえてつけた愛称のこと。その名の通り、このボトルはボルドー赤ワインの樽で熟成させた一品。ボウモアは様々な酒の樽で熟成させたボトルを多く出しているが、その先駆けとなったのがこのボトルである。現在では終売になっている。 | テイスティング ノート |
色は非常に赤みを帯びた琥珀色。香りは意外なほどピート香が効いている。味わいは実にスイートで華やか。ボウモアの特徴あるあの味わいである。フィニッシュは研ぎ澄まされたスイートさが長く続く。 | ||||
| ボウモア ２５年 （キングスバリー） BOWMORE'25(KINGSBURY) |
種別 | ボトラー （キングスバリー） |
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| 熟成年数 | 25 | 度数 | 46 | |||
| ボトルについて | 評価 | ★★★★★ | ||||
| キングスバリーがバーボン樽のみを使用して長期熟成させたボトル。アイラ・モルトの持つ荒々しさ、重厚さを見事に表現した素晴らしい一本である。 | テイスティング ノート |
色はやや淡い琥珀色。香りはグラスに注いだ瞬間から華やかな香りが辺り一面に広がり、柔らかなヨード香にも包まれた素晴らしい香り。味わいは非常にこくがあり重厚。フィニッシュは芳しいヨード香が実にさわやかで華やかさも加わり非常に素晴らしい。 | ||||
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